赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析

赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析

孙蕾¹，顾春丽²，房用¹，刘昌兰³，王家福⁴，曲永赟¹

1. 山东省林业科学研究院, 山东济南250014； 2. 山东省胸科医院, 山东济南250014；3. 威海市林业局海滨林场, 山东威海264300； 4. 山东省林业检测规划院, 山东济南250014

收稿日期:2005-09-05 修回日期:1900-01-01 出版日期:2006-10-24 发布日期:2006-10-24
通讯作者: 孙蕾

Determination of nutrimental constituents and analysis of function for Japanese red pine pollen and Japanese black pine pollen

1. Shandong Forest Science and Techenology Institute；2. Shangdong Chest Professional Hospital；3. Shangdong Weihai Bureau of Forestry Seashore Forestry Center；4. Shangdong Forest Monitor and Programming Institute

Received:2005-09-05 Revised:1900-01-01 Online:2006-10-24 Published:2006-10-24

摘要/Abstract

摘要： 测定分析采自胶东半岛的赤松和黑松花粉的营养成分，包括氨基酸、粗蛋白、总糖、还原糖、蔗糖、脂肪、维生素以及矿物质元素的种类和含量，并同其它花粉种类进行了对比分析，结果认为: 赤松和黑松花粉为富含多种营养物质的花粉资源，具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能.

关键词: 赤松, 黑松, 营养成分 , 花粉

Abstract: The pollen nutrition composition of Japanese red pine and black pine growing in Shangdong peninsula is tested and analyzed, especially the kind and content of amino acid, crude protein, total sugar, reducing sugar, care sugar, fat, vitamin and mineral substance. Meanwhile, a contrastive analysis of the nutrition composition with that of the other pine pollen is made. The conclusion is that the pollen of Japanese red pine and black pine is rich in nutrient substance with the function of keeping nutrition balance, immunizing people against diseases, delaying senescence etc.

Key words: nutrition composition , pollen, Japanese black pine, Japanese red pine

中图分类号:

孙蕾,顾春丽,房用,刘昌兰,王家福,曲永赟 . 赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析[J]. J4, 2006, 41(1): 130-132 .

. Determination of nutrimental constituents and analysis of function for Japanese red pine pollen and Japanese black pine pollen[J]. J4, 2006, 41(1): 130-132 .

参考文献

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